Vous pouvez visualiser ci dessous notre nouvelle gamme d´étiquettes de bières. Elles sont dessinées par un artiste local, Luc Pichon. 

Nos recettes de base sont suivies toute l'année en essayant au mieux de réaliser le même produit fini, mais comme dans tout travail artisanal, il y a des nuances propres à chaque brassin de même en fonction des matières premières disponibles (locales et bios), de la température, de la pluviométrie... Merci de votre compréhension, en sachant que nous répondrons à toute critique constructive. 

 

Par ailleurs, les recettes de bière de saison changent complètement d'une année sur l'autre en fonction de nos envies du moment, c'est la gamme EPHEMERE.

 

🍺 Gamme Classique
Blonde 5.5° – Douce et ronde, une blonde accessible mais de caractère.
Ambrée 5.5° – Maltée et cuivrée, parfaite avec viandes et fromages.
Blanche 5° – Rafraîchissante et légèrement acidulée, avec une belle longueur en bouche.
🍺 Gamme Spéciale
Triple 9.5° – Riche et puissante, brassée avec un mélange d'orge, de blé et d’avoine.
Saison 8.5° – Inspirée des traditions belges, épicée et fruitée avec une belle complexité.
Brune 8.5° – Gourmande, aux notes de café, réglisse et chocolat.
Blonde Gingembre 5.5° – Infusée au gingembre, fraîche et épicée.
Brune Cassis 8.5° – Une brune intense, adoucie par une infusion de cassis.
Bière Rouge 5° – Un mélange fruité de fraise, cassis, framboise, hibiscus et cynorrhodon.
IPA 5.5° – Une explosion de houblons aromatiques (Chinook, Saaz, Élixir) aux notes résineuses et fruitées.
Bière Éphémère Blanche 5° – Dernière cuvée brassée à Chaillon en 2020, vieillie en cave, avec des arômes floraux et une texture onctueuse.
🥤 Limonade et Softs
Limonade à l’Ancienne – Rafraîchissante et pétillante, une recette artisanale authentique.
🍷 Autres boissons
Vins et jus de fruits des Côtes de Meuse, disponibles via l’association La Brouette Coop.
🎉 Formats disponibles : bouteilles 75cl, fûts de 10L, 20L et 30L. Tireuses à disposition pour vos événements.


Pour l'achat de bouteilles :

- Chez Nadège et Baptiste, notre ancien lieu de production, au 2 grande rue à CHAILLON

- Au Petit Paysan, place du marché à St Mihiel

- Au café du Vent des Forêts à Lahaymeix

- Au Mad'in Meuse à Heudicourt sous les côtes

- A la Vida Locale à Fresnes en Woëvre

- Au Jardin de Lorraine à Billy sous les côtes

- A la ferme de la Souleuvre à Preny

- À la Grange en Haye à Jaulny

- À l'écomusée de Hannonville sous les côtes 

- Au Verger de la côte Marion à Vigneulles les Hattonchâtel 

- À la Madinoise à Pannes

- Au PopUp Store au port du Lac de MADINE.

- Chez Miss Vrac à Verdun

- Au restaurant DOUDOU à Bar-le-Duc

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  Visualisez nos points de vente sur GOOGLE MAPS

 

Nos bouteilles sont réutilisables, pensez à les rapporter !

 

TARIFS pour particuliers Bières La Mandale 2025
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